原料
番茄 2-3个, 芦笋 5根, 年糕 200克, 火腿肉 30克
步骤
1将年糕切成小条,或者直接买如图这样的小条的,不要选那种纯糯米做的
2太粘牙不易消化;将芦笋切小段,将火腿切小条,将番茄去皮切小丁
3将锅烧热,倒油,8成热时候倒入番茄,加点盐,将番茄炒烂,加入300ML左
4右清水,烧开后下入火腿芦笋和年糕
5再次烧开,看到年糕都浮起了,就说明煮好了,关火,尝下味道,觉得酸了
6可以加点糖,觉得淡了可以加点盐,觉得不够鲜可以加点鸡精.如果太咸了
7就再加点水稀释一下
小技巧
1番茄去皮可以用开水烫下,或者在火上烤一下.非常的方便. 2年糕为不易消化食品,小朋友一定要少吃. 3食材搭配上还可以自己自由选择,做吃多种口味. 4觉得酸了可以加点糖,觉得淡了可以加点盐,觉得不够鲜可以加点鸡精. 如果太咸了就再加点水稀释一下.
