简介
不爱吃甜食的人也爱吃的甜食 老爸的独家爱心甑糕秘方 是西北地区的传统美食
原料
糯米 1000g, 红枣 800g, 红糖 300g, 白糖 200g
步骤
1洗干净糯米和红枣,也可以有大红豆,我不大爱吃,所以没有;
2糯米加水煮沸煮出糯糯的米汤;
3米汤加入两大汤勺红糖、一小汤勺白糖,均匀溶解;
4把米沥出来,单独炒十分钟左右,加入红糖上色;
5装盆(有一定厚度的),一层米,一层枣,反复两三层,不要太满,米和枣都会蒸地更膨胀;
6铺完后灌入加了糖的米汤,用筷子扎眼儿导入甜汤;
7上锅蒸一小时后,开锅再灌满甜汤,再蒸一小时左右,即可。
8开吃!