简介
自制素肉堪比荤：http://www.xiachufang.com/recipe/100014793/
原料
自制纯素肉, 霉干菜, 醋, 料酒, 香菜, 姜蒜, 酱油, 糖, 油, 干红辣椒, 尖椒, 八角 没加素肉的须加, 花椒 没加素肉的须加, 白胡椒 没加素肉的须加
步骤
1油锅热后，下红糖，翻炒出泡，倒入素肉馅（没有素肉馅就换成煎炸过的豆腐），翻炒一下，
2倒入处理过的梅干菜，同时入姜蒜丝，翻炒一下后，倒入料酒酱油，继续翻出香，
3加点水和尖椒和红辣椒，盖盖焖煮，中途翻拌一下，加些醋和香菜，再盖盖改用小火焖煮 ，按须控制水，入味即可关火
4【没有加素肉，改加豆腐的家人须加花椒，白胡椒和八角来】提味
