简介
堪称上班族带饭快手菜,一周煮一次的节奏.
原料
土豆 1个, 紫洋葱 1个 半个都可, 胡萝卜 1条, 咖喱酱(中辣) 2大勺, 牛肉丸 几个, 鱼丸 几个, 鸡翅中 随意
步骤
1蔬菜切丁
2炒锅,热油后放花椒几颗,炸香油之后,花椒剔出不要 (此步可省略)
3下洋葱炒出香味,下土豆,胡萝卜翻炒
4下咖喱酱,牛肉丸,鱼丸,鸡翅,加热水与菜持平
5水开后转中小火加盖焖煮20分钟左右. 最后大火收汁即可
6汁不必收尽,记得留着浓稠的汤汁拌饭,最好不过了
小技巧
你喜欢的各种肉丸都可卤. 咖喱酱够咸就不用加盐了,如果不够味,再适量加盐调味.
