简介
说是干煸菜花但是却是米有放五花肉的，因为同住的姑娘是回民，所以少了油滋滋的光泽感。所以我走了很多偏门，比如说放了冬菜这样的咸菜去炒因为发现了配料表里面有牛肉末(^o^)/Y这样就有了些香气菜花也不再是枯燥无聊的了（其实是我无聊啦= =）
原料
菜花 一大朵, 香辣冬菜 三分之一袋, 葱 喜欢吃就多放点, 蒜 喜欢吃就多放点, 干辣椒 两颗, 孜然 一丢丢, 生抽 一丢丢
步骤
1菜花掰成小朵的用盐水泡一下，赶上焖大米饭的时候就用淘米水泡
2菜花先焯一下，炒的时候节省时间有点儿水也不会粘锅了，捞出来控控水
3锅里放油，煸香葱蒜和干辣椒
4下菜花炒炒炒，放点儿生抽
5菜花快熟的时候放冬菜，就长酱样的。快炒几下
6放盐，鸡精，孜然，扒拉扒拉就可以出锅啦
