简介
方便简单好吃
原料
猪心 一个, 料酒 适量, 桂皮 适量, 八角 二个, 大蒜末, 姜片, 生抽, 麻油
步骤
1)猪心洗干净。剖开,把血水洗干净。
2)放进高压锅里，放适量料酒，桂皮，八角，姜片和清水【没过大部分猪心就行】。
3，高压锅煮到上汽后3分钟，把猪心拿出来放凉，切片。
4，蒜泥兑生抽，浇麻油作为蘸酱
小技巧
啦啦啦不要放冷掉
不烫就切片上桌
时间长了猪心会干掉
方便简单好吃
猪心 一个, 料酒 适量, 桂皮 适量, 八角 二个, 大蒜末, 姜片, 生抽, 麻油
1)猪心洗干净。剖开,把血水洗干净。
2)放进高压锅里，放适量料酒，桂皮，八角，姜片和清水【没过大部分猪心就行】。
3，高压锅煮到上汽后3分钟，把猪心拿出来放凉，切片。
4，蒜泥兑生抽，浇麻油作为蘸酱
啦啦啦不要放冷掉
不烫就切片上桌
时间长了猪心会干掉
