简介
连名字都不知道叫什么简介当然就更不知道改写什么了。。。。。。。
那就只能说一下内容了。。 从下到上: 烤黑豆泥 (不要问我为什么不是黑的,这就是用罐头黑豆的下场嘤嘤嘤) 希腊酸奶 (。。涂的太薄了) 牛油果 玉米粒 Chimichurri Chicken Salad
乃们说叫它什么!?叫它什么!!!!????
原料
烤黑豆泥, 黑豆 3/4杯-1杯, 紫洋葱 1/4杯, 香菜 1/2杯, 盐 一小勺, 孜然粉 适量, Chimichurri Chicken Salad, 鸡胸 比掌心略小的一块, 香菜 1杯, 欧芹(Parsley) 1/2杯, 青柠檬汁 1大勺, 蒜 2瓣, 盐 一小勺, 橄榄油 1.5大勺, 其他配料, 玉米粒 1/4杯, 希腊酸奶 适量, 糖 适量, 牛油果 半个
步骤
1烤箱预热190 C/375 F。把鸡胸丢进开水里煮着不用管它。香菜切段,洋葱切小粒,加盐和孜然粉一起和碾碎了的黑豆搅拌均匀,制作成黑豆泥。(可以放到搅拌机里制作更省时)把黑豆泥放到烤盘里压成饼的形状,送进烤箱。
2烤黑豆泥的时候来制作鸡胸沙拉:香菜欧芹和大蒜都切碎,加柠檬汁,橄榄油和盐放入搅拌机打成酱。想要更辣一点的可以放切碎了的鸡心椒一起打。 鸡胸煮熟了取出来撕成条,和打好的酱拌匀。
3准备配料:半个牛油果切片,玉米粒冲洗干净(罐头)或者煮熟(生的)
4黑豆泥取出,按步骤的话这个时候接触烤盘那一面应该是烤得酥脆了的。取出来放到盘子里摆成饼底的形状。涂上希腊酸奶。铺上牛油果片,撒一层糖,铺上玉米粒,最后是鸡胸沙拉。
5吃吧!!!!!
小技巧
- 黑豆泥如果拿出来的时候散了没关系。在盘子里重新捏把捏把就成饼了不是。。
- 个人推荐的吃法是像吃派、比萨那样。这样每一块都能吃到所有的食材。这样的话在制作的时候多一步,铺上牛油果之后先对切4刀,然后再继续铺其他的料。这样相比最后再切会方便很多。
- 酸奶可以铺厚一点的!!! 我是因为只剩一丢丢了。。 4.看起来很麻烦,其实按步骤来做总共耗时也就20分钟吧。。很快手的了。