简介
想不到不油炸的泰式椒麻鸡..简单又好吃唷^^ 外皮super..酥脆的啦>/////
原料
【食材】 去骨鸡腿肉2块, 高丽菜丝适量, 面粉适量, , 【腌料】 姜泥1/2小匙, 盐少许, 鸡粉1/2小匙, 米酒1大匙, 麻油1大匙, , 【酱汁】蒜末2颗, 香菜末1株, 辣椒末1/3根, 柠檬汁1颗, 鱼露1大匙, 糖1大匙, 冷开水1大匙
步骤
1将鸡肉洗净吸干水分放进容器中.. 且倒入所有腌料..抓一抓后冷藏至少30分钟^^
2将鸡肉裹上一层薄薄的面粉... 记得要将多余的面粉拍掉喔^^" 接着放入水波炉使用炸鸡功能烤约24分钟!! **也可以用烤箱唷..放进预热200度的烤箱烤约20-25分即可^^
3烤的时候来调酱汁^^ 将所有酱汁材料混和搅拌均匀备用!!
4时间一到香喷喷的泰式椒麻鸡即将完成啦~~ 将鸡肉切成适当大小..摆在高丽菜丝上且淋上酱汁..大功告成:)
5外皮好酥脆的样子是不是很迷人呢^^"
6一口咬下好卡滋唷~~ 不只有酥脆外皮鸡肉也嫩嫩耶^^" 吸附着酸辣酱汁真的好开胃呢>////
小技巧
**也可以用烤箱唷..放进预热200度的烤箱烤约20-25分即可^^
