原料
意大利面200克,虾,鱿鱼等海鲜少量,红黄椒少许,法国香菜适量(如果有罗勒,也可以加一些),蒜末2茶匙,白葡萄酒适量,橄榄油少许,盐,黑胡椒少许,柠檬汁2茶匙(可省略),
步骤
1.海鲜切成小块,红、黄椒洗净切成小块,香草切成碎末 2.烧一锅开水,放一点盐和几滴橄榄油后下面条。煮到7成熟,捞出来后沥干水分,滴几滴橄榄油拌匀待用 3.锅中放橄榄油,油热后放蒜末炒香,然后放红、黄椒略炒,放入海鲜,倒入适量白葡萄酒和柠檬汁稍煮一会 4.下面条和香草叶,放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。将煎好的鱼围在面旁边,撒上黄油水瓜纽汁