原料
藕一节, 紫甘蓝汁半碗, 凉开水适量, 白醋适量, 白糖适量
步骤
1 准备食材，藕一段，紫甘蓝汁半碗（纯汁）...
2 藕去皮清洗干净后切成薄片...
3 锅中加入水烧开后放入藕片绰水，如果有小孩子的朋友可以多绰一会，这样小孩子可以嚼的动...
4 将绰好水的藕片放入凉开水过一下，因为用凉开水做是为了避免小朋友吃了腹泻...
5 将过好凉水的藕片捞出控一下水...
6 紫甘蓝汁加入些凉开水和白醋后颜色会变成紫粉色的，再加入适量的白糖拌均匀..
7 将控好水的藕片放入紫甘蓝汁水中浸泡一下，如果这个色是你喜欢的就可以放在冰箱里冷藏...
8 我是感觉色泽还有点重就又加了点凉开水和白醋，现在的这个色我比较喜欢..
9 来张成品图
