卤花生的做法 0

原料

新鲜花生适量, 八角适量, 草果适量, 盐适量, 香叶适量, 陈皮适量, 花椒粒适量

步骤

1 材料:新鲜花生 盐 八角 花椒粒 香叶 陈皮 草果

2 把花生洗净

3 沥干水分

4 煮锅里加水,加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮

5 倒入洗净的新鲜花生,加盐

6 大火烧开,

7 加盖转小火煮40分钟左右

8 中途得翻面煮煮,

9 关火后不要捞出花生,在锅里浸泡几小时。

10 捞出煮好的花生,沥干水分。可以捞起晾晾,也可以这样就吃了

小技巧

盐要多放,因为水咸了花生才有味,

花生煮多了可以晾晾,用烤箱烤干,放的时间久些

因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放,这样味道浓一些好吃

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