原料
红、白藜麦适量, 小米适量, 山药适量, 古法红糖适量, 枸杞少许
步骤
1 藜麦煮粥泡2小时以内,泡之前淘洗一下,洗掉灰尘粉尘 不要洗太久
2 取一砂锅,先煮小米粥
3 小米粥快煮好时加入泡好的藜麦
4 藜麦不吃火 小火煮到都出芽了就好了,之后加入古法红糖
5 加入古法红糖 一锅我加了3块,不要因为不甜加太多
6 古法红糖熬化后加入山药
7 最后加入些枸杞点缀即可。
8 好啦,出锅!快来给家人和自己熬上一款养生老红糖藜麦小米山药粥吧!
小技巧
藜麦在2个小时内活性被激发,不要泡超过2小时。 藜麦不能大火久煮,要小火慢煮,发芽了就好了,所以要小米熬好了再放藜麦煮一会,不能同时放。山药我喜欢吃脆的所以后放了,喜欢吃绵一点的,软一点的就早放。