原料
五花肉适量, 青萝卜适量, 豆豉适量, 红辣椒适量, 油适量, 盐适量, 姜适量, 蒜苗适量, 鸡精适量, 料酒适量, 味级鲜适量
步骤
1 材料：五花肉 青萝卜 豆豉 姜 料酒 味级鲜 鸡精 蒜苗 红辣椒
2 把五花肉去皮，切薄片
3 姜切丝，蒜苗洗净切段，红辣椒切片
4 青萝卜洗净切片
5 热锅凉油，下五花肉
6 煸出油
7 加姜丝料酒豆豉翻炒
8 加青萝卜片翻炒
9 加盐味级鲜和少许水
10 加盖焖一会入味
11 加蒜苗红辣椒片翻炒均匀
12 加鸡精
13 翻炒出锅
小技巧
油要少放，因为五花肉可以煸出油
吃辣椒的可以加干红辣椒或者小尖椒
不吃豆豉的可以不加
