菜干适量, 青豆仁适量, 蒜适量, 青椒一只, 盐适量, 食用油适量, 豆瓣酱适量, 鸡精适量
1 准备好的菜干、青豆仁。
2 把菜干用水泡开，清洗后挤干水。
3 青豆仁在开水锅里焯一下。
4 蒜头切片，青椒切丁。
5 锅里油热，入蒜片和豆瓣酱炒香。
6 然后放入菜干和青豆仁翻炒。
7 加入适量水把豆仁煮熟透。
8 最后加入青椒丁和盐、鸡精炒匀就可出锅了。
1、豆仁要炒熟透才能吃。
2、喜欢辣的，加些辣椒，更下饭咧。
