仿真橘子馒头的做法 0

简介

胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

原料

中筋面粉400克, 酵母粉3克, 胡萝卜一根, 冷水80克, 糖40克, 温开水20克

步骤

1 一根胡萝卜

2 胡萝卜切块加点豆浆一起打成泥

3 把胡萝卜泥倒进面包机里,再把酵母用温开水和糖融化倒进去,最后倒普通面粉

4 用面包机和面发酵一小时后变大

5 然后取出来再揉一下松弛一下

6 把面团搓圆,用干净毛巾包一下,表面就变得粗糙

7 中间挖一下小洞

8 做好后静置半个小时,放蒸锅里蒸15分左右,等几分钟再揭锅,把橘子的叶子洗干净插上去,就可以变成逼真的橘子啦

9 胡萝卜味的馒头微甜香软,实在太好吃啦!

小技巧

冬天天气冷,发酵时间较长,要有耐心

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