猪前爪1个适量, 香豆酱适量, 辣椒油适量, 自制秘汁适量, 精盐适量, 红糖适量, 干辣椒数个适量
1 猪前爪1个，去毛冼干净，
2 自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开，
3 下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。
4 捞出装碗中，
5 配上香豆酱，辣椒油。
6 放进蒸锅里蒸半小时即成。这样更入味，更烂熟，更好吃。
7 秘汁猪蹄即成。
8 秘汁猪蹄即成。
