原料
面粉250G, 南瓜适量, 发酵粉适量, 红豆沙适量
步骤
1 南瓜一块。
2 去皮切块，入锅蒸熟。
3 蒸好的南瓜放入料理机搅成南瓜泥。
4 面粉250G。
5 发酵粉半个矿泉水瓶盖的量。
6 南瓜泥加入面粉中。 发酵粉用温水调散，加入到面粉中。
7 调成面絮。
8 揉成光滑的面团。
9 发酵2小时，面团为2 倍大。
10 将发酵好的面团揉均匀排净气。就是揉回原来的大小。
11 取面团分别搓成大小相等的小圆。
12 擀成片。（不要太薄了）
13 包入红豆沙馅。
14 搓圆，收口朝下。
15 取一小面团捏出小猪耳朵和鼻子。用牙签扎出两个小鼻孔。
16 粘少许水，将鼻子和耳朵粘在小猪头上。按上两颗黑芝麻当眼睛。
17 醒上15分钟。
18 凉水入锅蒸10分钟。焖5分钟即可。
19 一窝可爱的小猪诞生了。
