原料
黑木耳适量, 蘑菇适量, 胡萝卜1根, 猪肉适量, 鸡蛋4个, 香肠1根, 小葱适量, 盐适量, 味精适量, 淀粉适量
步骤
1 黑木耳，香肠，蘑菇，胡萝卜切小丁，因为等一下一起炒，所以我放在一起了。
2 四个蛋加盐，炒好盛入碗里备用。
3 猪肉也切小丁，加干淀粉、酒拌匀，入油锅炒至变色盛出备用。
4 开始炒黑木耳，香肠，蘑菇，胡萝卜等四小丁，炒至出水后加盐。
5 加水，多加点，像汤一样，因为等一下要勾芡。
6 水开后加入炒好的猪肉
7 再放入炒好的鸡蛋
8 等水再次开后放鸡精，勾芡
9 吃的时候，先盛半碗饭，再在饭上舀几勺。不用再做另外的菜了。
小技巧
1.其实放什么主料都是根据自己爱好啦,想吃什么放什么,爱吃的多放点,色彩搭配好就行.
2.这是我第一次传菜谱,写得不好的地方大家别笑我哈.
