原料
黑木耳: 一把, 猪肉: 一两, 黄瓜: 一根, 胡萝卜: 一根, 鸡蛋: 两个小的三个
步骤
1黑木耳早晨起来就泡上,到中午用水焯一下
2把木耳的根部去掉,全部处理完备用
3黄瓜胡萝卜切片,先倾斜着切成大段,在切成菱形片
4猪肉切片,放点酱油泡上,并撒点淀粉备用
5锅里放油,加入打好的鸡蛋,把鸡蛋炒嫩点,盛出备用
6锅里底油加入肉片,炒肉片变色后加胡萝卜,翻炒,如果有点糊就加一点水
7然后下木耳,炒到有噼噼啪啪的声音时放适当糖提鲜(可以不加),再加上适当的盐,翻炒
8最后放入鸡蛋和黄瓜翻炒一分钟,然后拍两瓣蒜剁碎下锅,一盘香喷喷的木须肉就成功了!
9出锅装盘,哈哈
10和老公两盘子都消灭了
小技巧
没有那么多的调料,真的好吃,炒肉的时候可以多加点酱油,这是我唯一使用的调料了,健康!