鸡腿1只，新鲜山药600公克，玉竹3钱，白芷3钱，枸杞3钱，生姜片2片
(1)鸡腿洗净切块。 (2)将600cc水注入锅中煮开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。 (3)将1500cc水注入锅中煮开后，放入鸡腿煮10分钟，加入其他材料，用小火煮半小时即可。
