原料
鸡蛋: 2个， 米饭: 1碗（根据自己食量而定）， 洋葱: ， 杂菜: 超市卖的杂菜有胡萝卜丁 玉米粒 豌豆那种， 想吃肉的可以加培根: ， 食用油: ， 盐: ， 奶酪芝士: 两片（我用的那种早餐奶酪芝士片）
步骤
1鸡蛋打好浸入米饭跟米饭完全混合
2把培根切成丁，然后杂菜冲洗一下备用，洋葱切丁
3锅内倒油，先下洋葱丁炒出香味后再下杂菜翻炒，杂菜差不多熟了再下培根。
4最后加入米饭翻炒至金黄色，颗颗分明。起锅前加入芝士翻炒，等芝士融化后就可以装盘啦。
小技巧
买不到杂菜的可以自己准备玉米粒，胡萝卜丁，或者掰两片圆白菜剁碎了炒也是很好吃的 一个人吃的话洋葱就不用放太多，我一般就用两片切碎了用就够了 如果食量不大的话一碗米饭其实已经很充足了，毕竟你后边还要加这些菜呢
