原料
牛后腿肉: 500克， 现成汉堡坯: 四个， 洋葱: 适量， 番茄: 适量， 生菜: 适量， 黑胡椒和十三香: 适量， 盐和糖: 适量， 料酒和酱油: 适量， 生粉: 适量
步骤
1牛后腿肉剁成肉茸，务必没筋，不然娃娃咬不烂
2洋葱碎和调料混合抓匀
3这一步忘记拍照啦，烤箱预热，戴一次性手套或拽个保鲜袋 把肉馅按压成椭圆形肉饼，烤盘放锡纸刷油 190度上下火15分钟，当然不粘锅煎熟也可。
4我没放沙拉酱，因为忘买啦，味道也很不错，不过如果你有花生酱的话那味道绝对让你幸福感爆棚。
5你可以更换你喜欢的任何蔬菜，比如黄瓜，奶酪，洋葱圈，菠萝片，辣椒圈，还有酸黄瓜，这个我最喜欢，加上花生酱，无敌美味。
小技巧
鸡腿肉或者鱼肉也是很不错的选择，而且比这个省事，我是因为买的牛肉很少所以就自己剁碎啦，当然超累手的，只当练臂力啦，亲们可以用料理机搅碎在剁茸就会很省力啦。
