土豆: 一个, 胡萝卜: 一个, 猪肉: 50g, 猫耳朵: 100g, 西红柿: 一个或两个
1胡萝卜和土豆洗净,削皮,切丁。西红柿切块。猪肉剁碎,比饺子馅的颗粒略大就好。
2热锅凉油,油烧热下猪肉,翻炒至猪肉变色下萝卜丁和土豆丁,炒熟。下西红柿。
3加水,大火烧开。转小火,煮至胡萝卜和土豆软烂。
4加入猫耳朵,煮熟,关火,加盐后盛出即食。
喜欢酸酸甜甜的可以多放些西红柿,喜欢菜多的可以再煮些别的蔬菜进去。