大虾: 10只， 鸡胸肉: 200克， 番茄酱: 1袋， 醋: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量
1鸡胸肉切一指宽长条，在用淀粉加鸡蛋和水调成的糊里沾好，在油锅里炸熟，变成金黄色就可以。
2大虾用水煮熟，去皮备用
3锅内加入少许油，锅热后加入番茄酱、醋、糖、盐和适量的水。调好味道后开锅放入鸡柳、大虾，小火收汁。汤变得红亮粘稠时关火。
4米饭放入盘中，将鸡柳大虾盖到饭上。就可以上菜了！
