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原料
干响螺片: 1大片(40克左右), 干瑶柱: 10克, 沙参: 6克, 干霸王花: 6-8克(2朵), 百合: 10克, 玉竹: 6克, 蜜枣: 1粒, 姜: 2片, 猪骨: 500-750克, 无花果: 2粒
步骤
1响螺片用冷水浸泡3小时。沙参,瑶柱,霸王花,玉竹,百合,蜜枣用冷水浸泡半小时(如果没时间不泡也可以的,响螺片可能会硬一点)。无花果切半。
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2猪骨(我这次用了700克)汆烫后捞出用清水洗净备用。
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3全部材料放入锅中,加入适量开水(大概放了10-11碗),煮2小时,下盐调味。