原料
面粉(自发粉): 200克, 花米(煮熟): 适量, 水: 适量, 火龙果汁: 适量, 南瓜(煮熟): 适量
步骤
11.准备好面团和花米。馅儿可以根据个人喜欢,用豆沙、肉馅等代替。
22.面团分成等量小份,擀成饺子皮,依次叠放好。
33.码上花米作为馅儿。
44.对半向上折,轻轻按压。
55.从左边开始慢慢卷起。
66.同样的做法,完成黄玫瑰、白玫瑰。成品图:三色花米玫瑰卷。
77.蒸熟之后的样子。
88.美美的玫瑰卷,摆盘。
小技巧
因为我用了自发粉,所以蒸熟后变胖了。如果用普通面粉,蒸熟后就是玫瑰蒸饺。也可以入锅煎,那就是玫瑰煎饺。至于颜色,还可以用紫薯、菠菜汁做成紫色、绿色花朵,颜色也很漂亮。情人节,赶快给亲爱的Ta制作这道颜值超高的快手美食吧!