原料
梭子蟹: 3， 年糕: 100g， 土豆: 100g， 藕片: 100g， 大葱: 1根， 姜片: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量
步骤
1洗净，剪成两半
2切成小块，放空气炸锅里炸成金黄色，八成熟
3锅内放油，放入葱姜煸炒，再放入蟹块，壳先不放
4小年糕掰开后用水冲洗一下
5蟹稍微变红后加入年糕藕片土豆，稍微翻炒一下，加入料酒生抽老抽，翻炒均匀，加大半碗水，再把蟹壳码在上面，焖煮一下，收汁即可
6大功告成！个人感觉炒的时候加点辣椒会更好吃，但家里有两个孩子，就做不辣的吧，也很美味哦
