原料
锅底材料:250㏄,昆布1小段,火锅材料:4片,蟹脚5根,冬粉1把
步骤
1.大白菜洗净切段:蟹脚洗净;冬粉泡水备用。 2.取一锅,倒入水后,将昆布擦干放入水中浸泡约10分钟,开中火煮至水沸腾前将昆布取出。 3.先将作法1的大白菜放入作法2的锅中以大火滚煮,再放入作法1的蟹脚以大火煮熟。 4.最后将作法1的冬粉捞出,放入作法3的锅中以大火煮熟即可食用。
锅底材料:250㏄,昆布1小段,火锅材料:4片,蟹脚5根,冬粉1把
1.大白菜洗净切段:蟹脚洗净;冬粉泡水备用。 2.取一锅,倒入水后,将昆布擦干放入水中浸泡约10分钟,开中火煮至水沸腾前将昆布取出。 3.先将作法1的大白菜放入作法2的锅中以大火滚煮,再放入作法1的蟹脚以大火煮熟。 4.最后将作法1的冬粉捞出,放入作法3的锅中以大火煮熟即可食用。