原料
水: 150ml, 黄油: 26g, 鸡蛋: 1个, 糖: 26g, 盐: 3g, 高筋面粉: 290g, 发酵母: 2g
步骤
1Step1 先放液体材料(鸡蛋,水),在面包桶一角放盐,另一角放糖。再加入融化的黄油。然后放面粉平铺盖住液体材料,最后在面粉层上挖一个小洞,放酵母。
2Step2 这个方子用量是750g的。设置菜单模式(欧式柔软)、烧色(中色)就OK了,想去干嘛就干嘛。
3Step3 结束后,连同面包桶倒扣在烤网上,倒出面包,晾凉15分钟后切片。
4第二天的早餐(◍•ᴗ•◍) 感觉面包机就是让人超有幸福感的东西,感受美好,幸福在其中慢慢膨胀。
小技巧
下次有改良得好方子就继续分享