白灼芦笋 0

原料

芦笋: 一把(看个人食量,推荐10根左右), 李锦记蒸鱼豉油: 适量(约半汤勺), 麻油: 少许(5-8滴), 水:

步骤

1芦笋剪去硬根,以指甲轻轻能戳动为优

2烧开水一小锅

3水开后下芦笋,烫90秒(芦笋较粗的烫120秒), 不宜过久

4将芦笋夹出,摆盘,浇上豉油麻油,上桌

小技巧

芦笋烫的时间不宜过久

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