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原料
粽叶: 一捆(可多点), 糯米粉: 一斤, 白糖: 一两(看个人口味), 粽绳: 一捆, 干净抹布或干净牙刷: 一块、一只, 花生油: 少许
步骤
1干粽叶的话泡一晚,湿的泡一个小时就可以。泡后把粽叶两面清洗干净。
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2糯米粉与糖拌匀,一点一点水和粉,手抓粉能成团,注意水的用量,不能过稀也不能过干。
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3粽叶要包的一面用牙刷刷上一层花生油。(作用:吃的时候不粘叶。)
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4把粉团捏成小长块,一片叶放两块。把叶卷起绑绳,可以了。
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5卷
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6叠
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7锅里放半锅水,把蕉叶糍放入隔层里蒸,大概20分钟即可上锅。注意:水不能过多,水掩入糍里就不好吃了。
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小技巧
简单又好吃的粽子,别的地方都没有的哦。今天晚上我就要开始动手啦!只要用心,你的手里也出美食。加油!