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原料
棉花糖: 300g, 花生碎: 170g, 蔓越莓干: 85g(可以再多点,根据各人口味), 奶粉: 150g, 黄油: 67g
步骤
1准备材料
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2黄油入不粘锅加热融化
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3加入棉花糖,小火状态下炒化(一定要小火,不然黄油很容易炒焦化,我这个火就有点大了)
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4倒入奶粉炒匀
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5倒入花生碎,炒匀
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6倒入蔓越莓干炒匀。蔓越莓干切成碎丁加入的。(花生碎和蔓越莓干也可以同时加入炒匀)
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7全程小火,翻拌炒匀,搅拌到材料全部粘牢并脱离锅壁
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8出锅后,铲到油纸上
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9盖上一层油纸,用刮刀按压平整,厚度就是一颗糖果的厚度,自己控制。因为是油纸,所以可以很轻松的撕开。 (也可以用擀面杖,我还是觉得刮刀好用点。家里有方形不沾烤盘的话,也可以用来整形。)
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10待凉到一定硬度后,撕下油纸,切割
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11开始切割
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12包上糖纸
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13装到盒子里,是不是很漂亮
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