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原料
韭菜: 200g, 鸡蛋: 2个, 猪肉泥: 100g, 面粉: 适量, 花生油: 适量, 花椒粉: 适量, 盐: 适量, 鸡粉: 适量
步骤
1面粉加适量沸水,搅拌揉匀。
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2锅里加适量油,油烧热后,放入猪肉泥炒熟。
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3鸡蛋打散,锅底放入适量油,油烧热后,放入鸡蛋炒熟。
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4炒好的鸡蛋肉泥,放入碗里。
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5韭菜切碎备用
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6把切好的韭菜和炒好的肉泥,鸡蛋混合加入适量花生油,花椒粉和鸡粉混合搅拌均匀,最后加入盐搅拌均匀。
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7醒发的面,在揉均匀。
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8分成小份
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9擀成圆饼
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10包好馅
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11包好的韭菜盒子
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12用平㡳锅,锅底放入适量花生油,油烧热,两面煎成金黄色,煎熟。
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13中?火煎熟
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