原料
芽菇: 15个左右， 烧肉: 1斤左右， 五花肉: 1斤左右， 蒜苗: 25棵左右， 芹菜: 10棵左右， 生菜: 2棵左右， 蚝油: 适量多少少， 麻油: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 鸡汁: 一碗， 热炒鲜露: 适量
步骤
1芽菇汆一会。
2削皮。
3切块。
4蒜苗芹菜生菜处理好。（芹菜拨走老叶，蒜苗切根部撕掉外皮拔去老叶，然后洗净切片。）
5烧肉直接起锅。
6因放过雪柜，下料酒。
7放五花肉之后放些黑胡椒粉。
8之后放些蚝油。
9之后放一碗鸡汁（煮鸡后剩下，然捞走表面的油）。
10之后放芽菇，倒老抽调色。
11放菜，下麻油，下糖，翻一翻。
12盖几分钟。
13最后咸味足够，味道有点不够，倒些热炒鲜露，炒一炒完成。煮的全程30分钟（不连准备材料）。
14完成。
小技巧
没有鸡汁可用南乳代替。
