排骨: 2条， 土豆: 1个
1排骨洗净去水，加酱油，姜丝，阳江豆鼓，鸡精，少许盐，腌30分钟左右
2土豆削皮切大块，垫于盘底，
3腌好的排骨捡出，加水淀粉。
4将排骨均匀码在铺好的土豆上，腌排骨的汁淋在排骨上面。
5入锅蒸，大概30分钟即可。
