原料
淡奶油: 80g， 纯牛奶: 100g， 芒果: 一个， 椰浆: 200g， 纯净水: 适量， 糖: 适量 根据喜好添加， 黑糯米: 100g
步骤
1材料如图 黑糯米淘两遍放水里泡一夜
2将纯牛奶 淡奶油 椰浆 糖 加入小锅中 加适量水 这里水说适量是根据自己喜好 喜欢味道浓一点的就少加点 反之多加点
3将锅放在灶上加热至煮开 把泡好的黑米放入电饭煲 蒸黑糯米要比平常蒸米饭少放一点水 加的液体中水和煮好的椰奶各占一半 （这里不是把煮好的椰奶都放进去 只是放需要蒸米饭液体的一半 另一半加水）像蒸米饭一样把黑糯米蒸熟
4蒸熟后盛出冷藏 备用 煮好的椰奶也冷藏
5把黑糯米捏成球状 芒果切条 放入碗中 倒入煮好的椰奶 OK 白雪黑糯米甜甜就做好啦
小技巧
1.糖适量是根据自己喜好添加 喜欢甜的就多放点 根据个人经验甜一点的好吃 2.黑糯米一点要加椰奶蒸才能入味 而且蒸黑糯米的椰奶最好多一点糖 3.加奶油是增加这道甜品的香醇 喜欢淡一点的可以少加 4.椰浆也可以根据个人喜好稍加改动 只要自己觉得好吃就行 另外 我不是吃货 我老公才是 他无意在一家西餐厅吃到这道甜品 非常喜欢 于是我就试着模仿味道做了出来 真的很好吃哦 第一次认真地写菜谱 希望大家多多支持！ 感谢！
