芒果: 1个, 黑糯米: 3杯适量, 糖: 适量, 椰汁: 1盒
1将黑糯米提前浸泡3小时,放电饭煲加水煮熟(比平时煮饭多一些水),差不多熟加入适量的糖,将黑糯米拌匀压扁。甜度自己喜好即可。
2将芒果切成小块备用。
3将压好的黑糯米勺成团放到碗里,放入芒果块,直接倒入椰汁,即可食用。
4煮多了黑糯米单独放冰箱,要吃的时候再取出加奶加芒果,可以加热,可以冷吃,非常方便。
黑糯米要煮得粘稠,可适当加白糯米,也可以加西米,香芋,各种水果,各人喜好!口感跟外面的甜品店无差!