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原料
巧克力170克: , 鸡蛋一个: , 5毫升香草精: 适量, 10毫升利口酒或者白兰地: , 20毫升细沙糖: , 180毫升牛奶: , 一小撮盐:
步骤
1准备170克巧克力碎片,我用的是瑞士莲黑巧。
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21个鸡蛋。
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35毫升香草精。我用了香草籽。
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410毫升大 Marnier 利口酒或白兰地。
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520毫升糖。不喜甜的可以少放。
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6180毫升牛奶。
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7一小撮盐。
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8把巧克力,鸡蛋,香草精,酒,糖和盐放入搅拌机稍拌匀。
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9把牛奶热至沸腾状。
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10再把牛奶加入上面混合物搅拌1分种。这步忘拍了,就是全部搅匀即可。
11然后把混合物倒入容器内(你喜欢的形状)放入冰箱冷藏一小时。
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12摆上装饰物。随便装饰,放水果也很好,我放了柠檬屑。
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