生菜: 60g， 小黄瓜: 60g， 盐: 适量， 味精: 适量， 砂糖: 适量， 白胡椒末: 适量， 蒜泥: 适量， 白醋: 1大勺， 芝麻油: 1大勺
1书中成品如图。
2准备原料。 史朗用的是皱叶生菜，我这里使用了球生菜，味道上没什么差别。
3生菜叶2~3片，洗净，甩干水分或用厨房纸擦干水分，掰小块铺在盘底。 小黄瓜半根切薄片，摆在生菜上。
4用少量味精、盐、砂糖、白胡椒末、蒜泥，加上1大勺白醋和1大勺芝麻油，拌在一起即成沙拉酱汁。
5吃之前把酱汁浇在蔬菜上，拌匀即可食用。
