原料
鸡蛋: ， 盐: ， 耗油: ， 酱油: ， 葱: ， 番茄酱: ， 油:
步骤
1首先准备2个鸡蛋~打入碗中~加入盐~一点点耗油和一点酱油~
2将鸡蛋用筷子打匀~加入少量水稀释
3准备好煎锅~加入油~油化开后倒入蛋液~3分之一~小心的让蛋液平铺
4第一层蛋液成形后~用筷子小心的卷起~然后加入第二层蛋液~以此往复~
5最后蛋卷煎好~装盘~小心的切开~
6转盘后以个人口味点上番茄酱~撒上葱花即可~
小技巧
用中火和小火~如果中途蛋面起泡~要用筷子戳开小孔将热气散去~之后蛋液后自己愈合~【出现这个情况多是火大了~或者蛋液不均匀~】
