原料
面粉: 300克左右, 酵母: 4克左右, 水: 200克左右, 盐: 2克左右, 油: 20克左右, 小苏打: 2克左右
步骤
1面粉300克左右
2水200克左右
3酵母4克左右
4盐2克左右
5小苏打2克左右
6食用油30克左右
7除了油之外混合在一起,水一点点加
8最后加油混合,和完面,盖上保鲜膜,发面
9这是面发起来的状态
10下油锅前擀成这样
11出锅后
小技巧
注意事项:每个油饼不要太大,稍微厚点,油温一定要热,变色就出锅。
面粉: 300克左右, 酵母: 4克左右, 水: 200克左右, 盐: 2克左右, 油: 20克左右, 小苏打: 2克左右
1面粉300克左右
2水200克左右
3酵母4克左右
4盐2克左右
5小苏打2克左右
6食用油30克左右
7除了油之外混合在一起,水一点点加
8最后加油混合,和完面,盖上保鲜膜,发面
9这是面发起来的状态
10下油锅前擀成这样
11出锅后
注意事项:每个油饼不要太大,稍微厚点,油温一定要热,变色就出锅。