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原料
普通面粉: , 油: , 发酵粉: , 盐: , 水: , 碎花椒叶(没有的话,可以忽略):
步骤
1面粉、发酵粉、少许油、盐、碎花椒叶、水放在一起
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2和成光滑松软的面团
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3醒发半小时以上(时间随面团大小、天气情况而定)
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4分成大小一样的剂子
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5擀开,再醒十分钟左右,就可以炸了
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6香喷喷,松软的油饼出锅了!
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小技巧
1、面粉等用料多少适家里人员多少而定,没有称量; 2、面团和的软一些。
普通面粉: , 油: , 发酵粉: , 盐: , 水: , 碎花椒叶(没有的话,可以忽略):
1面粉、发酵粉、少许油、盐、碎花椒叶、水放在一起
2和成光滑松软的面团
3醒发半小时以上(时间随面团大小、天气情况而定)
4分成大小一样的剂子
5擀开,再醒十分钟左右,就可以炸了
6香喷喷,松软的油饼出锅了!
1、面粉等用料多少适家里人员多少而定,没有称量; 2、面团和的软一些。