原料
北豆腐: 1块， 菠菜: 4束， 胡萝卜: 1小根， 魔芋丝: 半袋， 蘑菇: 6个， ★砂糖: 2大勺， ★味淋: 2大勺， ★熟芝麻: 2大勺， ★盐: 少许， ★味噌: 2大勺
步骤
1豆腐用厨房纸包起来，上面压重物，压出豆腐里面的水分
2菠菜煮熟过水冷却，沥干水分，切成喜欢的长短备用
3胡萝卜切丝煮熟冷却，沥干水分备用
4蘑菇和魔芋丝也做相同处理备用
5豆腐用勺子压碎，和所有的蔬菜一起搅拌均匀
6加入★拌匀调味，完成 吃的时候，可以根据个人口味，撒一些胡椒或是色拉酱
小技巧
如果豆腐没有彻底压干水分，会因为出水而影响口感，要注意
