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原料
蛋黄(吃蛋清了的小盆友可以用全蛋): 一枚, 宝宝原味吐司: 两片, 宝宝芝士片: 一片, 长了麻点的香蕉: 一根, 牛油果油: 少许
步骤
1准备好材料,很快手的早餐又有颜值,宝宝很喜欢!香蕉可以换成鳕鱼肠,紫薯,肉松等等都可以,做出更多漂亮的吐司卷卷来
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2去掉边边,留最软的部分。把吐司片压压扁
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3香蕉去头去尾对半切开。(要选择长了麻点的?,说明熟了,往往特别甜好吃。适合宝宝吃,如果没有麻点说明还比较生涩,宝宝不适合吃了容易便秘消化不良)
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4吐司片上面铺半片芝士片,再放半根香蕉,保鲜膜放在底下,跟着吐司一起卷起来。一定要卷紧,卷结实了,不然后面煎的时候会全部散开来的
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5蛋黄里稍微加一丢丢清水打均匀,如果吃全蛋了,那就直接一个鸡蛋磕在碗里,打散后即可不用水
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6用刷子均匀的刷在表面,角角落落每个细节都要刷到位
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7平底锅小火烧热,倒适量牛油果油(牛油果油耐高温,适合煎炸炒,核桃油适合低温蒸煮,凉拌)
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8放入两个卷卷,全程小火。每一面都煎到金黄即可。出锅装盘,切成合适的小块,就可以享用了! 宝宝最喜欢自己吃饭拿食物的过程,吃得津津有味很投入呢
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9侧面能看到芝士片,很香哦!
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小技巧
- 全程小火 2. 吐司卷一定要卷紧