胡萝卜: 半个, 包菜: 1/4颗, 干香菇: 5-6朵, 橄榄油: 1大匙, 盐: 2小匙
1香菇泡发,把香菇、胡萝卜、包菜切成丁(胡萝卜不要刨丝,口感打折)
2包菜碎放一点盐抓匀,放置一会。烧一锅热水,现把胡萝卜丁烫软,沥干。
3热锅倒油,放香菇丁炒香,再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟,加入盐翻炒均匀。关火。把包菜挤干水分,倒入锅中拌匀即可。
4根据个人爱好包饺子,开水上锅蒸10分钟关火,等20秒就开锅!
1.蔬菜饺子千万别焖,会发黄!