原料
猪肉馅: 150g左右, 番茄: 半颗就好, 黄瓜: 不多半根吧, 粗粮面包: 2片, 橄榄油: 适量, 盐: 随便, 百里香: 可不放, 黑胡椒: 随手搁, 料酒: 放不放都行, 番茄酱: 个人口味
步骤
1猪肉馅加料酒、盐、百里香、黑胡椒适量的橄榄油搅匀,静置半个小时(也可以不用)
2烤盘抹油或者上锡纸,烤箱150度预热
3将调好味的猪肉馅摆在烤盘上,用手拍成面包片大小的长方形,大了厚了都没事
4150度进烤箱,正面烤10分钟,这个时候烤盘里有很多肉汁
5为了不浪费香喷喷的肉汁,我们用粗粮面包吸一吸肉汁,两片摆好。肉此时翻面,烤盘里将会有两片面包和一大块肉肉。
6再次进150度烤箱,烤十分钟。五分钟时将面包翻面,继续烤五分钟。
7放在烤箱中一段时间。这时的面包是硬硬的脆脆的,还有肉汁味道。肉也放一放吸一吸肉汁。
8这一段时间可以切菜。番茄黄瓜顶多用两三片,但剩下的不要浪费,有肉有蔬菜的早餐才是健康的早餐。
9取出面包和肉,将以上材料以一层面包,一层肉(肉饼太大可以切切),一层番茄片,一层黄瓜片,再一层面包片放置好。
10然后就可以开吃啦~\(≧▽≦)/~
小技巧
1.关于烤箱和温度:我用的是小烤箱的150度,大的话没试过各位可以自己试试或者根据经验。因为烤箱太小可能会装不下两片面包和一大块肉,面包重叠一点没关系,不要胡掉就好。 2.关于口味:依个人喜好吧,如果肉馅调淡了也没关系,可以多加一层奶酪或者番茄酱,风味更好哦。