原料
鸡蛋: 2只， 红枣糕干: 60g， 低筋面粉: 45g， 红糖: 10g， 白糖: 10g， 橄榄油: 20g， 水: 60g
步骤
1红枣泡两个小时左右
2蒸五分钟左右
3搅拌机搅拌
4红枣泥出炉
5蛋白蛋黄分离
6蛋黄加入红糖，油，拌均匀，然后筛入低筋面粉！
7蛋白打到鱼泡状➕二分之一糖打发，打到有纹路➕剩下的糖，直到干性泡发(打发蛋白之前先把蛋白放冰箱冷冻几分钟好打发)
8预热烤箱160预热10分钟
9蛋白三分之一加入蛋黄糊中切拌均匀，然后全部加入打发的蛋白中，切拌均匀！然后装入6寸的戚风模具！震几下，把大气泡震出来！
10放入烤箱，160度，35分钟左右！
11出炉用牙签往里面一插拿上来看没有东西连着就是好了！
12倒扣放凉！
13脱模
