扇骨: 300g, 霸王花: 8~10朵, 玉米: 2条, 生姜: 5片
1扇骨焯水后清洗干净,和切好的生姜片一起放入汤煲,加清水大火烧开。
2水开后把冲洗干净的霸王花加入,待水再次烧开改小火煲一个半小时。
3最后把切段的玉米放入汤锅再煲半小时,调入食用盐即可。
4喜味浓者可再加两粒蜜枣和霸王花一起放进汤锅,因家中有糖尿患者,所以我没放。