原料
板栗: 250g， 大排: 1斤， 生姜: 1块， 大蒜: 2瓣， 板栗: 250g， 大排: 1斤， 生姜: 1块， 大蒜: 2瓣， 盐: 一点点
步骤
1板栗割刀口，加清水煮15分钟
2趁热剥出板栗仁
3炖锅加少量油，加入生姜，大蒜，炒香
4加入大排炒至变色
5加入清水炖煮30分钟
6加入板栗小火闷15分钟
7板栗割刀口，加清水煮15分钟
8趁热剥出板栗仁
9炖锅加少量油，加入生姜，大蒜，炒香
10加入大排炒至变色
11加入清水炖煮30分钟，我用的是珐琅锅，炖煮的时间可以短一点，如果没有，时间可以延长
12加入板栗小火闷15分钟，加入适量盐、葱花，就完成了
小技巧
宝宝吃，肉要炖烂，不能嚼的宝宝，妈妈在吃之前可以切碎
