原料
鸡翅: 8只, 煮鸡蛋: 4个, 芝麻油: 1大勺, 姜末: 1瓣的量, 蒜泥: 一瓣的量, 料理酒: 3大勺, 酱油: 2大勺, 味淋: 2大勺, 细砂糖: 1大勺, 黑醋: 150ml
步骤
1鸡蛋煮熟
2鸡翅洗净擦干水分
3调味液搅拌均匀(醋以外0
4黑醋
5把黑和调味液调匀
6用平底锅将芝麻油加热
7冷冻的姜(用的是保存的冷冻姜)
8把姜磨成姜末
9倒入芝麻油中炒香
10继续加入蒜泥(这里用的是管状的)
11倒入鸡翅
12给鸡翅上色
13上色后,把调味液全部倒入
14调到中火煮
15捞出浮在表面的漂浮物
16盖上锅盖,用小火煮20分钟左右
17煮鸡蛋剥壳
18关火前一分钟加入鸡蛋,盖上锅盖煨一分钟
19出锅!!